Para una pequeña empresa alimentaria, elegir la envasadora correcta significa encontrar el equilibrio entre capacidad productiva, facilidad de uso, facilidad de limpieza y presupuesto.
Hasta 200 envases al día: la campana simple
Para producciones inferiores a 200 envases al día, la campana de vacío manual simple es la elección correcta. El rango de precio va de 3.000 euros para modelos básicos hasta 10.000-12.000 euros para modelos profesionales con cámara grande.
- Volumen: 50-200 envases/día con 1 operario
- Inversión: 3.000-12.000 euros
- Aplicaciones típicas: carnicerías, charcuterías, queserías artesanales
- Elección de cámara: al menos 400x500 mm para la mayoría de los productos
- Con MAP: añadir 3.000-5.000 euros para la inyección de gas
De 200 a 600 envases al día: la campana doble
La campana doble es la elección ideal para productores artesanos de embutidos y laboratorios de embutidos en lonchas. Mientras una campana está en ciclo, el operario carga la otra, eliminando los tiempos muertos. La productividad se duplica sin duplicar el coste.
- Volumen: 200-600 envases/día con 1 operario
- Inversión: 8.000-20.000 euros
- Aplicaciones típicas: productores de embutidos, laboratorios de loncheado
- Ventaja principal: productividad x2 respecto a la simple
Más de 600 envases al día: cuándo invertir más
Superado el umbral de los 600 envases al día, la campana automática de cinta se vuelve interesante. El ahorro de mano de obra hace que la inversión sea sostenible en 18-24 meses para producciones continuas.
- Umbral de cambio: 600+ envases/día con producción continua
- Inversión en campana automática: 30.000-60.000 euros
- Ahorro de mano de obra: 1 operario liberado = 30.000-35.000 euros/año
- Punto de equilibrio estimado: 12-24 meses
¿Cuántos envases produce al día?
Indíquenos su volumen y su producto: le señalaremos la máquina adecuada con el precio y el retorno de la inversión.
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