Skin Packaging Alimentare
Il film si adatta al prodotto come una seconda pelle: nessuna acqua di vegetazione visibile, nessuno spazio d'aria residuo, shelf life superiore fino al 50% e una presentazione premium che fa la differenza a scaffale.
Come funziona il vacuum skin packaging
Carico prodotto
Il prodotto viene posizionato sulla vaschetta. Non è necessario che la forma sia regolare.
Riscaldamento film
Il film superiore viene riscaldato a 160–200°C fino a diventare plastico e flessibile.
Dragging + sigillatura
Il vuoto aspira il film riscaldato sul prodotto, che aderisce perfettamente, poi il film si sigilla sul bordo della vaschetta.
Vantaggi del skin packaging
Prodotti ideali per il skin packaging
Bistecche e tagli premium
Colore e aspetto conservati. Ideale GDO premium.
Pesce intero e filetti
Aderisce anche su forme irregolari e spinose.
Formaggi morbidi
Nessuna deformazione, aspetto fresco a scaffale.
Petto di pollo e volatili
Skin elimina il "drip" tipico del sottovuoto.
Agnello e carni con osso
Buona aderenza anche su ossa e superfici ruvide.
Salumi interi o in tranci
Presentazione premium, shelf life estesa.
Ready meal con protein
Skin sulla parte proteica, bordo sigillato.
Private label premium
Differenziazione di posizionamento in GDO.
Macchine EMA Pack con opzione skin
Termosaldatrici con testa skin
Le STS e DTS con testa skin supportano sia modalità skin standard sia skin su vaschette in cartone. Cambio modalità rapido (seal / vacuum / MAP / skin) senza attrezzaggio esteso.
Termosaldatrici EMA →Termoformatrici skin in linea
Le termoformatrici MTF, STF e LTF con modulo skin integrano il processo di formatura vaschetta e skin packaging in un'unica linea continua ad alta velocità.
Termoformatrici EMA →FAQ
Il skin packaging è riciclabile?
Dipende dai materiali. Il film skin tradizionale è multi-strato (PA/PE) e più difficile da riciclare. Esistono soluzioni skin mono-materiale (PE-PE o PP-PP) a barriera ridotta. Vaschette in cartone + skin film separabile sono riciclabili se i due materiali vengono separati dall'utente finale. Il quadro normativo europeo (PPWR) sta spingendo verso soluzioni monomateriale.
Posso usare il skin packaging con vaschette in cartone?
Sì. Esistono skin film specifici che aderiscono al cartone rivestito. Il cartone deve avere un coating compatibile con il film skin e resistente alle temperature di processo (160–200°C).
Qual è la differenza tra skin standard e skin protrusion?
Lo skin standard viene applicato su vaschetta piana o con profilo basso. Lo skin protrusion permette al prodotto di "sporgere" sopra il bordo della vaschetta: il film aderisce anche sulla parte superiore del prodotto che fuoriesce. Questa modalità è usata per bistecche alte o prodotti con forma tridimensionale pronunciata.
Il tuo prodotto è adatto al skin packaging?
Mandaci una foto del prodotto e il tuo obiettivo di shelf life: valutiamo in 24 ore se il VSP è la soluzione giusta e quale macchina EMA è più adatta al tuo processo.