La termoselladora es la solución de envasado más versátil para carne, pescado, quesos y platos preparados en bandeja. Desde modelos de mesa a 5.000 euros hasta líneas automáticas a 80.000 euros, la elección depende de los volúmenes, los formatos y la tecnología de envasado requerida.
Rangos de precio de la termoselladora
Las termoselladoras se dividen en tres categorías. Los modelos manuales/de mesa son adecuados para pequeñas producciones (hasta 300 bandejas/hora) y parten de 5.000-15.000 euros. Los semiautomáticos trabajan a 400-800 bandejas/hora y cuestan 15.000-40.000 euros. Los automáticos de cinta alcanzan 1.000-3.000 bandejas/hora a un precio de 40.000-80.000 euros.
- Manual/de mesa: 5.000-15.000 euros (hasta 300 bandejas/h)
- Semiautomático: 15.000-40.000 euros (400-800 bandejas/h)
- Automático de cinta: 40.000-80.000 euros (1.000-3.000 bandejas/h)
- Con tecnología MAP: +5.000-15.000 euros respecto a la versión base
- Con tecnología SKIN o VSP: +15.000-25.000 euros respecto a la versión MAP
Tecnologías de envasado: MAP, SKIN y VSP
La termoselladora estándar sella simplemente la película superior sobre la bandeja. El modelo MAP aspira el aire e inyecta una mezcla de gas antes de sellar, prolongando la vida útil 5-15 días. El modelo SKIN aplica una película que se adhiere al producto como una segunda piel. El VSP combina el vacío profundo con la película skin para la máxima vida útil.
- Estándar (sellado simple): vida útil +2-5 días
- MAP (N2 + CO2): vida útil +7-15 días, ideal para carne fresca y pescado
- SKIN: vida útil +10-20 días, presentación premium para gran distribución
- VSP: máxima vida útil (+20-30 días), para productos de alto valor añadido
Coste de la bandeja y cuándo la termoselladora supera a la campana de vacío
El principal coste recurrente es la bandeja preformada: 0,05-0,15 euros/ud. Esto es superior al coste de la película formada en línea por una termoformadora. Sin embargo, para producciones inferiores a 40.000 bandejas al día, la termoselladora es más rentable.
- Bandeja PP estándar: 0,05-0,10 euros/ud
- Bandeja PET premium: 0,10-0,15 euros/ud
- Película superior (tapa): 0,03-0,06 euros/ud
- Termoselladora vs campana: la bandeja garantiza una presentación superior en gran distribución
- Termoselladora vs termoformadora: rentable por debajo de 40.000 bandejas/día
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