La durabilité dans l'emballage n'est plus simplement une option marketing : le Règlement UE sur les emballages (PPWR) impose des objectifs contraignants d'ici 2030. Mais la vraie durabilité passe aussi par la réduction du gaspillage alimentaire, que l'emballage approprié contribue à réduire considérablement.
Le paradoxe de l'emballage durable
Moins d'emballage ne signifie pas toujours plus de durabilité. Une analyse du cycle de vie (ACV) complète montre que le gaspillage alimentaire a un impact environnemental 5 à 10 fois supérieur à celui de l'emballage lui-même. Un sachet de 10 grammes de plastique qui prolonge la DLC de la viande de 15 jours évite le gaspillage de 500 grammes de viande : le bilan environnemental est largement positif.
- Gaspillage alimentaire mondial : 1/3 des aliments produits est gaspillé (FAO)
- CO₂ du gaspillage alimentaire : 4,4 Gt/an — plus que n'importe quel pays sauf USA et Chine
- L'emballage comme solution : +10 jours de DLC = -30 % de gaspillage en restauration
- ACV : comparer l'impact emballage + gaspillage vs emballage réduit seul
Des matériaux d'emballage plus durables
La durabilité des matériaux se mesure selon trois dimensions : le contenu recyclé, la recyclabilité en fin de vie et la réduction de la quantité utilisée. Les films mono-matériau (tout PP ou tout PE) sont recyclables dans les filières plastiques existantes mais nécessitent des adaptations des machines. Les films bio-sourcés (PLA, PHA) sont compostables mais non recyclables avec les plastiques conventionnels.
- Film mono-matériau PP ou PE : recyclable, mais défis de barrière et de soudure
- Film PCR (post-consommateur recyclé) : contenu recyclé certifié
- Films plus minces (allégement) : -15 % / -25 % de matière à performance égale
- Barquettes PET mono : recyclables, en remplacement des barquettes PP/PE multicouches
- Films compostables (PLA) : uniquement pour la collecte organique, non recyclables en filière plastique
Le Règlement PPWR : ce qui change pour les entreprises
Le Règlement UE sur les emballages et les déchets d'emballages (PPWR) fixe : une réduction de 15 % du poids des emballages d'ici 2030, un contenu minimal en matière recyclée (de 10 % à 55 % selon le matériau), la recyclabilité de tous les emballages d'ici 2030 et la limitation des emballages superflus (suremballage). Les entreprises qui ne se conforment pas risquent l'exclusion du marché européen.
- Réduction du poids des emballages : -15 % d'ici 2030 vs référence 2018
- Contenu recyclé obligatoire : 30-55 % sur le plastique selon l'application
- Recyclabilité : 100 % des emballages sur le marché UE recyclables d'ici 2030
- Éco-conception : emballages conçus pour être recyclés
- EMA Pack : conseil sur l'adaptation des machines aux nouveaux matériaux PPWR
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