Skin Packaging Alimentaire
Le film s'adapte au produit comme une seconde peau : pas d'eau de végétation visible, pas d'espace d'air résiduel, durée de conservation jusqu'à 50% plus longue et une présentation premium qui fait la différence en rayon.
Comment fonctionne le vacuum skin packaging ?
Chargement produit
Le produit est placé sur la barquette. Il n'est pas nécessaire que la forme soit régulière.
Chauffage du film
Le film supérieur est chauffé à 160–200°C jusqu'à devenir plastique et flexible.
Dragage + scellage
Le vide aspire le film chauffé sur le produit, qui adhère parfaitement, puis le film se soude sur le bord de la barquette.
Avantages du skin packaging
Produits idéaux pour le skin packaging
Steaks et coupes premium
Couleur et aspect préservés. Idéal pour retail premium.
Poisson entier et filets
Adhère même sur des formes irrégulières et épineuses.
Fromages à pâte molle
Sans déformation, aspect frais en rayon.
Blancs de poulet et volailles
Le skin élimine l'exsudat typique du sous vide.
Agneau et viandes avec os
Bonne adhérence sur os et surfaces rugueuses.
Charcuterie entière ou en tranches
Présentation premium, DLC prolongée.
Plats préparés avec protéines
Skin sur la protéine, bord scellé.
Marque propre premium
Différenciation de positionnement en grande distribution.
Machines EMA Pack avec option skin
Thermoscelleurs avec tête skin
Les STS et DTS avec tête skin supportent à la fois le mode skin standard et le skin sur barquettes carton. Changement de mode rapide (seal / vacuum / MAP / skin) sans outillage étendu.
Thermoscelleurs EMA →Thermoformeuses skin en ligne
Les thermoformeuses MTF, STF et LTF avec module skin intègrent le processus de formage de barquette et le skin packaging dans une seule ligne continue à haute vitesse.
Thermoformeuses EMA →FAQ
Le skin packaging est-il recyclable ?
Cela dépend des matériaux. Le skin film traditionnel est multicouche (PA/PE) et plus difficile à recycler. Il existe des solutions skin monomaterial (PE-PE ou PP-PP) à barrière réduite. Les barquettes carton + skin film séparable sont recyclables si l'utilisateur final sépare les deux matériaux. Le cadre réglementaire européen (PPWR) pousse vers des solutions monomaterial.
Peut-on utiliser le skin packaging avec des barquettes en carton ?
Oui. Il existe des skin films spécifiques qui adhèrent au carton revêtu. Le carton doit avoir un revêtement compatible avec le skin film et résistant aux températures du processus (160–200°C).
Quelle est la différence entre skin standard et skin protrusion ?
Le skin standard est appliqué sur une barquette plate ou à profil bas. Le skin protrusion permet au produit de "dépasser" au-dessus du bord de la barquette : le film adhère également à la partie supérieure du produit qui sort. Ce mode est utilisé pour les steaks épais ou les produits à forme tridimensionnelle prononcée.
Votre produit est-il adapté au skin packaging ?
Envoyez-nous une photo du produit et votre objectif de DLC : nous évaluons en 24 heures si le VSP est la bonne solution et quelle machine EMA convient le mieux à votre processus.